Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu? Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana Pdf indir
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana pdf indir, PDF kitap indirme sitemizde 408 sayfadan oluşan Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana kitabı Karton Kapak olarak çıkarılmıştır. Prof.Dr. İsmail Gezgin tarafından kaleme alınan Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana isimli kitap TÜRKÇE dilinde ve 13 x 19.5 cm ebatındadır. Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana kitabını 9786056911965 numarası ile sorgulayabilir ve satın alabilirsiniz. Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana pdf oku indir.
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana pdf indir
İlerlemeci bilim uzun seneler insanın tarihsel yolculuğunun, karnını doyurmakta kuvvetlik çeken akılsız hayvandan, modern, akıllı, tok bir varlığa doğru olduğu öyküsünü anlattı. Avcı-toplayıcıları, tüm gün karınlarını doyurma peşindeki yarı-aç ilkeller olarak betimleyen bu bilimsel söylem, elde edilen arkeolojik veriler ışığında nihayet terk edilmeye başlandı. Yiyecek bulmak için özel bir zamana dahi gereksinim duymayan, günlük hareketliliği içinde karşısına çıkan yiyeceklerle karnını doyuran avcı-toplayıcı insana kıyasla modern insanın yaşamı, yemek üzerine kuruludur. Bu “yemek” uygarlaşma süreci boyunca öylesine bir dönüşüm geçirir ki, insanı doğadan ve birlikte evrimleştiği diğer tüm canlılardan ayırır. Evcilleşip, kentcilleşmiş insanın midesi bedeninden taşar. Yemek artık sınıfsal bir ayraçtır ve bu yolda iştah da uygarlaşmıştır.
İsmail Gezgin’in milyonlarca yıllık insan-besin ilişkisi üzerine düşündüğü bu çalışmada, atalarımızın ne tükettiğinden başlayarak buğday uygarlığına, ilk evcil tohumlardan hayvan yemeye, antikçağın ataerkil şölenlerinden lezzet tüccarlarına, yemeğin iktidarla doğrudan bağına, farklı çağlardan geçerek ve türlü türlü sofralara konuk olarak tanıklık ediyoruz.
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana kitap özeti
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana pdf oku
Uygarlaşan İştah: Atalarımız Nasıl Besleniyordu?
Karnını Doyuran Canlıdan Gözü Doymayan İnsana Pdf indir
