Restoranın İcadı pdf indir, PDF kitap indirme sitemizde TÜRKÇE sayfadan oluşan Restoranın İcadı kitabı 333 olarak çıkarılmıştır. Rebecca L. Spang tarafından kaleme alınan Restoranın İcadı isimli kitap 9789752982765 dilinde ve Kitap Kağıdı ebatındadır. Restoranın İcadı kitabını 07.02.2007 numarası ile sorgulayabilir ve satın alabilirsiniz. Restoranın İcadı pdf oku indir.
Restoranın İcadı pdf indir
Giriş: Bir Restoran Yapmak
1. Bütün Dünyanın Dostu
2. Rousseaucu Duyarlılığın Yeni Mutfağı
3. Bir Kamu Mekanında Özel İştahlar
4. Ahlak, Eşitlik, İkram!
5. Sabit Fiyatlar: Açgözlülük ve Fransız Devrimi
6. Gastro Çılgınlıktan Gastronomiye
7. Mönüdeki Paris
8. Restoranlarda Saklanmak
Sonsöz: Restoranlar ve Hayal
Londra’daki University College’te modern Avrupa tarihi alanında ders vermektedir. Daha çok toplumsal tarih ve kültür tarihi alanında yaptığı çalışmalarla tanınır. Harvard University Press tarafından yayımlanan bir diğer kitabı Gothic Gastronomics başlığını taşımaktadır.
Restoranın İcadı kitap özeti
Restoranın İcadı pdf oku
Restoranın İcadı Pdf indir
