Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları pdf indir, PDF kitap indirme sitemizde TÜRKÇE sayfadan oluşan Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları kitabı 224 olarak çıkarılmıştır. Massimo Montanari tarafından kaleme alınan Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları isimli kitap 9789750739064 dilinde ve Kitap Kağıdı ebatındadır. Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları kitabını 27.02.2019 numarası ile sorgulayabilir ve satın alabilirsiniz. Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları pdf oku indir.
Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları pdf indir
“Sessizlik lütfen, kulak veriniz.
Bırakalım, seneler önce, herkesin yaşamının temel konusu olagelmiş sofralardaki veya başka yerlerdeki yiyeceklere ve onların paylaşımına dair keyifli, etkileyici, eğitici veya yalnızca enteresanlıklarıyla öne çıkan öykülerin (…) sözcükleri bizi sarıp sarmalasın.”
Dante, Napoli kralının konuğu olarak katıldığı şölende neden yemekleri üstüne başına sürmüştü? Ortaçağ’da çatal kaşık olmasına rağmen insanlar neden elle yemeyi tercih ediyordu? Kıtlık dönemlerinde mutfak nasıl bir yaratım alanına dönüştü? Antik ve Ortaçağ düşünürlerinin tatlara duyduğu yoğun ilgi nereden kaynaklanıyordu?
Bu ve benzeri soruların izini süren Ortaçağ tarihçisi Massimo Montanari, okuru da yanına katarak Batı dünyasının sofra tarihinde renkli bir yolculuğa çıkıyor. Yemek ve sofra kültürü üzerinden bir kültür tarihi okuması yapan Montanari tarihî belgeler, edebiyat metinleri, yemek kitapları gibi kaynaklardan yola çıkarak canlı bir anlatımla yeme içmenin salt beslenmek manasına gelmediğini göz önüne çıkarıyor.
Çileklerin İsyanı, sofranın ekonomiye, politikaya, toplumsal ilişkilere ve bir toplumun entelektüel, felsefi ve dinî paradigmalarına dair birden fazla ipucu barındırdığını, yani sofranın aslında “dünya”yı anlattığını gösteren lezzetli bir şölen.
Bırakalım, seneler önce, herkesin yaşamının temel konusu olagelmiş sofralardaki veya başka yerlerdeki yiyeceklere ve onların paylaşımına dair keyifli, etkileyici, eğitici veya yalnızca enteresanlıklarıyla öne çıkan öykülerin (…) sözcükleri bizi sarıp sarmalasın.”
Dante, Napoli kralının konuğu olarak katıldığı şölende neden yemekleri üstüne başına sürmüştü? Ortaçağ’da çatal kaşık olmasına rağmen insanlar neden elle yemeyi tercih ediyordu? Kıtlık dönemlerinde mutfak nasıl bir yaratım alanına dönüştü? Antik ve Ortaçağ düşünürlerinin tatlara duyduğu yoğun ilgi nereden kaynaklanıyordu?
Bu ve benzeri soruların izini süren Ortaçağ tarihçisi Massimo Montanari, okuru da yanına katarak Batı dünyasının sofra tarihinde renkli bir yolculuğa çıkıyor. Yemek ve sofra kültürü üzerinden bir kültür tarihi okuması yapan Montanari tarihî belgeler, edebiyat metinleri, yemek kitapları gibi kaynaklardan yola çıkarak canlı bir anlatımla yeme içmenin salt beslenmek manasına gelmediğini göz önüne çıkarıyor.
Çileklerin İsyanı, sofranın ekonomiye, politikaya, toplumsal ilişkilere ve bir toplumun entelektüel, felsefi ve dinî paradigmalarına dair birden fazla ipucu barındırdığını, yani sofranın aslında “dünya”yı anlattığını gösteren lezzetli bir şölen.
Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları kitap özeti
Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları pdf oku
Çileklerin İsyanı
Ortaçağ Ve Rönesans’tan Sofra Anlatıları Pdf indir
